Les cookies pour le gouté c'est bon. Avec un grand verre de lait ou comme moi quand il fait 40 degrès avec un café frappé et pleins de glaçon. Mais bon il fait se le dire pour la ligne bonjour les dégâts. Pleins (trop) de beurre, de sucre, de farine de blé...Alors j'ai essayé de faire des petits cookies à ma sauce.
Résultat pas trop trop mal, ils font la blague. Et pour une quinzaine de petit cookies j'utilise :
- 40g d'amandes en poudre
-110g de son d'avoine
- 100g de farine
-2CAS de sirop d'agave
- 120g de fromage blanc 0%
- 1 oeuf
- Un peut d'extrait de vanille
- 1/2 sachet de levure
- Quelques pépites de chocolat noir
Mélanger l'amande en poudre, la farine et le son d'avoine, la levure.
Battre l'oeuf et le sirop d'agave et ajouter au reste.
Ajouter les pépites de chocolat ou autre chose. Mélanger et sur une grille du four avec papier sulfurisé former des petites boules écrasées avec le mélange et enfourner 10 min á 165 degrés
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