mercredi 13 mai 2015

healthy food (ramequin poireaux saumon fumé)


Je rentre du travail à 21h, je suis fatiguée et j'ai faim, mais non je ne cède pas au gros plat de pâtes simple et rapide (bien que je fasse quand meme cuire des pâtes pour mon conjoint, á la maison on ne mange jamais tous les deux la même chose).

J'ai toujours aimé les tartes poireaux et saumon, mais on sait tous que la pâte brisé ben c'est quand même gras, Alors je me suis dit que j'allais enlever la pate.

-1 poireaux
-45g de saumon fumé
-1,5 cas de fromage frais 0%
-le jus d'un demi citron
-aneth
-1 oeuf
-sel et poivre

Je fais des rondelles du blanc de poireaux et je cuit á la vapeur 10 minutes.
Ensuite de mélange poireaux, saumon, fromages frais, jus de citron, aneth, sel poivre.
Je verse le mélange dans un ramequin et je casse mon oeuf par dessus et pour finir je met dans un four chaud á 180 degrés entre 12 et 15 minutes (le blanc d'oeuf est cuit mais le jaune reste coulant.

Voilà un plat qui représente 224 calories (11,7g de lipides, 13,2g de glucides et 17,2g de protéines)

Aujourd'hui je n'ai pas mangé de féculents alors j'ai accompagné mon plat d'un tranche de pain de campagne aux céréales hummm.
Accompagnez aussi avec une Bonn salade verte bien fraiche, miam

BON APPÉTIT

7 commentaires:

  1. Ca a l'air délicieux...
    Je retiens la recette..
    Moi aussi je me prends des claques en ce moment, je trouve que je deviens molle comme du chewing gum, mon poids est au top mais je molle, snif....
    Alors, j'ai envie de faire plus attention aussi, il faudrait surtout que je fasse du sport, et ça ça va être le travail le plus dur car je n'en ai jamais fait.... Il faut que je me motive, peut être que si je vois des résultats ça m'encouragera..

    Alors en tout cas, continue à nous faire saliver avec des recettes saines. Et question, pour le petit dej que manges tu ?

    Merci !!

    Emmanuelle

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    1. Oui rien de lieu que le sport conte la mollesse. Par contre si tu n'en a jamais fait mieux ne vaut pas vouloir trop faire d'un coup mais y aller progressivement, quitte a prendre des conseils dans une salle. Personnellement je me suis lancé dans le programme top body challenge mais j'étais déjà préparée, je cours régulièrement, il me manquait le coté musculation et nutrition. Il faut vraiment être motivée, persévérante, rigoureuse et ça paye. C'est faire le chou de changer de mode de vie et ce n'est pas forcement simple pour tous.
      Pour ce qui est de mes progrès je n'ose pas trop mettre de photos de moi comme ça, on verra.

      Pour les petits déjeuné je vais faire des photos de mes petits Dej et je ferai un article à ce sujet.

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  2. Merci Aurélie !!
    Je ne sais pas trop par quoi je vais commencer mais je vais me bouger, c'est décidé :)

    Et chouette pour les petits dej, j'ai hâte de voir les photos !!

    (au fait c'est Emmanuelle du forum, je n'avais pas précisé.. :)

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    1. Quand j'ai vu Emmanuelle j'ai pensé à toi mais je n'étais pas sur 😉. Pour commencer a se bouger il fait commencer par trouver un truc qui te motive. Course, vélo, corde a sauté, roller, zumba, piscine, ... Il y a une émission super bien qui passe le matin sur direct 8. C'est gym direct, je la trouve top. Pour ce qui est de la bouffe, j'aime cuisiner et je me régal en ce moment à apprendre a cuisiner différemment.
      Je regrette de ne plus passer sur le forum, mais entre la bouffe, le sport, le jardin, le travail, les sortie...je n'arrive pas a trouver le temps. En général je ne me calle vraiment tranquille qu' à partir de 22h. J'aimerai aussi refaire plus de post look sur mon blog mais je ne prend jamais le temps de faire les photos non plus lol.

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  3. Lol c'est la course, les journées sont trop courtes :)

    Moi je vais commencer par sortir quelques stations de métro avant la mienne pour marcher plus par exemple. Des petits trucs comme ça. Corde à sauter et vélo quand je suis en week end chez mes parents..
    Le matin je suis toujours à la bourre, si je regarde la télé je suis perdue.. lol.

    Moi aussi j'adore cuisiner et on fait attention avec mon homme, donc ça aide et j'ai encore envie de faire plus équilibré (par exemple, je suis tentée de manger juste une grosse salade le soir sans inclure de protéine, je vais remédier un peu à ça). Tu trouves tes recettes sur le net ?




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    1. c'est déja bien et de bonnes resolutions. Et oui le corp a besoins de proteines, glucides et lipides...puis les fibre lol. Maintenant moi je mange plus de protéines parce que je fais du sport dans le but de me muscler.

      pour les recettes j' en trouve certaines en farfouillant sur le net, les livres, magasines, j'essaye, je modifie si il faut. D'autres fois c'est moi qui me dit tient je testerai bien ça comme ça puis je test. je me suis fait une recette de poulet aux pruneau comme ça que j'adore, un jour il faut que je la mette sur le blog

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  4. Oh oui je veux bien pour la recette du poulet !!

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